食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南

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食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南

作者

：

隋海霞 (編) ; 钟怀宁 (編)

出版社

：

人民卫生电子音像出版社有限公司

出版日期

：

2019/01/01

閱讀格式

：

PDF ; EPUB

書籍分類

：

理工農醫 ; 學術書

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

9787117280082

朗讀功能

：

因版權限制，本書不支援朗讀功能

风险评估 NIAS 食品安全暴露评估食品接触材料欧盟法规

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內容簡介
目錄

国际生命科学学会（ILSI）成立于1978年，是非营利性的全球基金组织，致力于提升公众对营养、食品安全、毒理学、风险评估和环境等科学问题的认知和了解。本指南由IISI Europe专家组编写，是目前国际上系统介绍非有意添加物（NIAS）的著作，全面介绍了NIAS的概念、来源以及如何进行NIAS的安全性评估，对于指导广大食品安全风险评估工作人员以及生产食品接触材料及制品的企业均具有重要的指导意义。